Przepisy

Kurczak pieczony


Składniki: 1 kurczak (1,5 – 2 kg), marchew, pietruszka, por, seler, sól. Marynata: 1 op. przyprawy do kurczaka po staropolsku, 2-3 łyżki oleju, sok z 1/2 cytryny.

1. Kurczaka myjemy, suszymy, nacieramy solą i odstawiamy na 2 godziny. Składniki marynaty mieszamy, nacieramy mięso i odstawić na conajmniej 12 godzin.

2. Do środka kurczaka wkładamy oczyszczone warzywa w całości.

3. Drób układamy bezpośrednio na ruszcie i pieczemy ok. 1,5 godziny w 180 stopniach. Co jakiś czas mięso polewamy powstałym podczas pieczenia tłuszczem.

Przepisy
Jak przygotować ogórki kiszone?
There are currently no comments.